Guía de Manualidades y bricolaje

Alfajores fáciles con dulce de leche Artículo Publicado el 17.01.2017 por Libelula, 3 comentarios

Hace tiempo que quería iniciar con esta sección en el blog. Recetas, de esas que me encantan, algunas de las que estoy enamorada desde pequeña y también cosas nuevas que voy probando. Y hoy les muestro la primera de ellas. Uno de mis favoritos desde que era una niña, de esas cosas que siempre estás deseando comer y que no puedes resistirte a hacer. Much@s de ustedes ya deben conocerlos, y para los que todavía no saben que son se los presento… deliciosos alfajores con fécula de maíz y rellenos de mejor dulce: el dulce de leche. Que también pueden conocerlo como caramelo o manjar. ¡A tomar nota y todos a la cocina!

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina leudante
  • 300 gramos de fécula de maíz
  • 200 gramos de manteca
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 yemas
  • 1 cucharada de coñac
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Dulce de leche o caramelo y coco rallado en cantidad necesaria

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