Guía de Manualidades y bricolaje

Clásica rosca de pascua Artículo Publicado el 19.04.2011 por Libelula, 3 comentarios

Para los amantes de la cocina y pensando en las fiestas de Pascuas, queremos dejarles hoy una receta sobre la clásica rosca de pascua para compartir en familia.

Clásica rosca de pascua1

Si bien hoy en día podemos comprarlas hechas en muchísimos lugares, nunca está demás tomarse un tiempito en la cocina y mimar a nuestra familia con algo casero.

Esta receta de rosca de pascua es sencilla y creo que pueden hacerla aún cuando no sepan mucho de cocina.

Clásica rosca de pascua2

Los ingredientes para hacerla son:

  • 35 gramos de levadura fresca.
  • 100 centímetros cúbicos de leche.
  • 20 gramos de azúcar.
  • 100 centímetros cúbicos de crema de leche.
  • 2 huevos.
  • 2 yemas.
  • 70 gramos de azúcar.
  • Ralladura de 1 limón.
  • Ralladura de 1 naranja.
  • 1 cucharadita de extracto de malta.
  • 40 centímetros cúbicos de esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de sal fina.
  • 500 gramos de harina de trigo 0000.
  • 30 gramos de leche en polvo.
Para la decoración se sugiere, en la cantidad que se desee:

  • Cerezas.
  • Fruta abrillantada.
  • Crema pastelera.
  • Azúcar en grana.
  • Frutos secos.
  • Huevitos de chocolate.
También puedes agregarle alguna sorpresa especial a la rosca. En muchos lugares del mundo se agregan juguetes o sorpresas dulces para los niños. Ellos deben buscarlos mientras comen su porción.

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